Gostou! Deseja adquirir sementes, pode encomendar Aqui 
O Hibiscus sabdariffa 'Variegata' é uma variedade rara e extremamente ornamental do conhecido hibisco-da-Jamaica (Hibiscus sabdariffa), pertencente à família Malvaceae. Distingue-se pela espetacular coloração variegada das suas folhas, onde diferentes tonalidades de verde se misturam com manchas creme, branco-amareladas e, por vezes, delicados tons rosados. Esta combinação confere-lhe um elevado valor decorativo, tornando-o uma excelente escolha tanto para jardins como para cultivo em vasos.
Além da sua beleza ornamental, esta planta conserva todas as características que tornaram o Hibiscus sabdariffa famoso em todo o mundo. Os seus cálices carnudos de cor vermelha intensa são utilizados na preparação de chás, infusões, compotas, xaropes, sumos, geleias e diversas receitas tradicionais, sendo igualmente reconhecidos pelas suas propriedades nutricionais e antioxidantes.
Origem
O Hibiscus sabdariffa é considerado originário da África tropical, embora seja atualmente cultivado em praticamente todas as regiões tropicais e subtropicais do planeta. A variedade 'Variegata' surgiu através de seleção ornamental devido à sua folhagem invulgar, sendo hoje muito procurada por colecionadores de plantas raras e apreciadores de espécies exóticas.
É cultivado em diversos países da Ásia, África, América Central, América do Sul, Caraíbas e também em regiões de clima mediterrânico durante os meses mais quentes.
Características da planta
O Hibiscus sabdariffa 'Variegata' é um arbusto anual ou semiperene, dependendo do clima, apresentando crescimento rápido e porte elegante.
Em condições favoráveis pode atingir entre 1,5 e 2,5 metros de altura, formando uma planta bastante ramificada.
O grande destaque vai para as folhas profundamente recortadas, semelhantes às das outras variedades de rosela, mas enriquecidas por uma impressionante variegatação que torna cada folha única.
Os caules apresentam normalmente coloração avermelhada, criando um bonito contraste com a folhagem.
As flores são grandes, vistosas e de curta duração, apresentando pétalas amarelo-creme com um centro vermelho-escuro ou púrpura intenso, típico da espécie.
Após a floração desenvolvem-se os cálices carnudos de cor vermelho vivo, que envolvem o fruto e constituem a parte mais utilizada da planta.
Clima
O Hibiscus sabdariffa 'Variegata' prefere climas quentes e desenvolve-se melhor com temperaturas entre 22 °C e 35 °C.
Necessita de muito sol para produzir uma folhagem colorida e flores abundantes.
Não tolera geadas e deve ser protegido quando as temperaturas descem abaixo dos 10°C.
Nas regiões mais frias pode ser cultivado como planta anual ou em vasos, permitindo a sua proteção durante o inverno.
Solo
Prefere solos férteis, ricos em matéria orgânica, profundos e bem drenados.
O pH ideal situa-se entre 6,0 e 7,0, embora apresente boa adaptação a diferentes tipos de solo desde que não permaneçam encharcados.
A incorporação de composto orgânico antes da plantação favorece um crescimento mais vigoroso.
Cultivo
Após a germinação, as plantas necessitam de boa exposição solar e regas regulares, sobretudo durante o período de crescimento.
Embora suporte curtos períodos de seca, produz melhores resultados quando o solo permanece moderadamente húmido.
É aconselhável aplicar fertilizantes ricos em matéria orgânica ou adubos equilibrados durante a fase de desenvolvimento vegetativo.
Quando cultivado em vasos, deve utilizar recipientes com boa drenagem e capacidade suficiente para o desenvolvimento das raízes.
Floração
A floração ocorre normalmente entre o final do verão e o início do outono.
As flores abrem durante apenas um dia, mas são continuamente substituídas por novas flores durante várias semanas.
Após a queda das pétalas, os cálices começam a engrossar rapidamente, adquirindo uma intensa coloração vermelha.
São estes cálices que possuem maior interesse culinário e medicinal.
Colheita
Os cálices devem ser colhidos quando estão totalmente desenvolvidos, carnudos e de cor vermelho intenso, normalmente cerca de duas a três semanas após a floração.
Podem ser utilizados frescos ou secos.
Depois de secos conservam-se durante vários meses em recipientes herméticos protegidos da luz e da humidade.
Utilizações culinárias
Os cálices do Hibiscus sabdariffa são utilizados em todo o mundo para preparar:
- Chá de hibisco;
- Infusões;
- Xaropes;
- Compotas;
- Geleias;
- Sumos;
- Bebidas refrescantes;
- Licores;
- Molhos;
- Sobremesas.
Possuem um sabor agradável, ligeiramente ácido e frutado, semelhante ao da amora ou da groselha.
As folhas jovens também podem ser consumidas em saladas, sopas ou cozinhadas como hortaliça, apresentando um sabor levemente ácido.
Valor nutricional
Os cálices são ricos em:
- Vitamina C;
- Antocianinas;
- Flavonoides;
- Polifenóis;
- Ácidos orgânicos;
- Cálcio;
- Ferro;
- Potássio;
- Magnésio.
Graças à elevada concentração de compostos antioxidantes, o hibisco é amplamente valorizado na alimentação saudável.
Atração de polinizadores
As flores atraem:
- Abelhas;
- Borboletas;
- Mamangavas;
- Outros insetos polinizadores.
Desta forma, contribui para aumentar a biodiversidade dos jardins.
Sementeira
A propagação faz-se principalmente por sementes.
Estas devem ser semeadas na primavera, quando já não existe risco de geadas e a temperatura do solo ultrapassa os 20 °C.
As sementes devem ser colocadas entre 1 e 2 centímetros de profundidade.
Em condições favoráveis germinam normalmente entre 7 e 14 dias.
Também pode ser propagado através de estacas semilenhosas, embora este método seja menos utilizado.
